【遺伝子組み換え】
商品パッケージの裏でよく見かけるこの文字を多くの方が目にしたことがあるかと思います。、
しかし、この遺伝子組み換え作物(GMO)、日本はGMO本国のアメリカに次ぐ、もしくはそれをしのぐほどのGMO消費国だということはご存知ご存知でしょうか。
1996年にGMOの栽培がアメリカで始まってから、すでに世界中のGMO
作付け面積は100倍以上になり、2014年現在で日本の面積の約2倍ほどになっています。
アメリカで栽培されているGMOの割合は、トウモロコシ93%、大豆94%、綿花88%,なたね90%、甜菜90%となっており、ほとんどがGMOが占めているといえます。(2012~2014年実績)
大豆を例に出すと、日本で流通されている大豆の9割以上が輸入でまかなわれており、そのうちの大部分がアメリカからの輸入で、日本で流通する大豆の約8割は遺伝子組み換えとなっています。
GM大豆の使い道は、遺伝子組み換えの表示義務がある豆腐や納豆、みそに使われることはほとんどなく(表示があると売れなくなってしまうので)、表示義務のない食用油や醤油、家畜飼料、などに使われています。GMOを食べた家畜のふんは有機肥料などにも使われます。
GMナタネやとうもろこしなども同様です。
GMOを使用した商品の表示義務も日本は大変ゆるく、「遺伝子組み換えでない」と原材料に書かれていても、国内産でなければ実際には最大でGMOが5%混入されていること
もありますし、食用油などはGMOのたんぱく質が残っていないとの理由で表示義務がありません。
他にも表示の抜け道があり、知識がないとわからないようになっています。
加工食品や食品添加物にも多くつかわれ、日本では大変多くの遺伝子組み換え製品が出回っており、直接的にも間接的にも遺伝子組み換え食品を口にした人はいないくらい我々の食卓に上っているのです。
これだけ遺伝子組み換え食品が出回っているにもかかわらず、日本はまだまだ関心度が低いです。食に対して意識の高い方は、周りにもそういう方が集まってきて、
「食に関心がある人が増えたな~」などと思うかもしれません。でもそれは錯覚です。
一歩その輪から外に出れば、現実を知らない方、知らされていない方がほとんどです。
アメリカではGMOの表示義務はありませんでしたが、今年の7月からバーモント州で表示がはじめて始まります。これに伴い、アメリカの大手食品メーカーがGMO原料をnon-GMOに切り替える動きがあります。
歓迎すべきとですが、この動きが加速されれば、一時的にnonGMOの争奪戦や、すでに作付けされてしまったGMOの行き場が心配になります。
今後はみんなが正しい知識をもつことが大切と考えます。
GMOに関する書籍や情報はそこそこありますが、映像化されたものはあまり多くありません。
その数少ない映画の上映会を開催しますのでご覧いただければ幸いです。
①「パパ、遺伝子組み換えってなぁに?」 2013年アメリカ
監督であり主人公のジェレミー・セイファードが、種好きな長男たちと一緒に遺伝子組み替え 作物を知るために旅にでることに。安全性が疑わしいことがわかるにつれ、家族のために GMOを避けるべきだという決断・実行する模様が描かれています。
GMOを題材にした映画は難しいものが多いですが、これは比較的見やすい内容です。
会場:ぐるりごはん
埼玉県所沢市美原町1-2904-2
TEL 04-2942-1820
日にち:2016年6月15日(水)
2016年6月18日(土)
いずれも10:20~12:00ころ
(15分前に会場いたします)
料金:1200円
お申し込み:ぐるりごはんまで直接お願いいたします。
下記もご覧ください。
6月15日(水)
https://www.facebook.com/events/1782837788612049/
6月18日(土)
https://www.facebook.com/events/264157377306418/
②「遺伝子組み換えルーレット」 2012年アメリカ
この映画を見た方の多くが「恐かった」という感想を口にします。(ホラー映画ではありません 笑)
GMOを食べ続けるとどんな健康被害がでるのか、ということにポイントをおいた映画です。
GMO=悪 ということを前提にしていますので、中には大げさすぎると感じる方もいるようですが、これが現実です。
こちらは昨年ぐるりごはんにて昨年上映しましたので、今回は場所を飯能市に移して開催いたします。
開場:埼玉県飯能市飯能271-1
une bagei (ウネベーグル)
070-5360-0080
日にち 2016年7月3日(日) 17:00~
参加費 4000円(終了後の食事イベントなども込み)
定 員 12名
お申し込みはune bagelへ直接お願いいたします。詳細は下記をご覧下さい。
夏季の営業について。
【自然食品店 有機の里】
8/13(木)~8/16(日).
店舗・配達ともに
お休みいたします。
【ビュッフェレストラン ぐるりごはん】
休まず営業いたします。
【自然食品店 有機の里】
梅・らっきょう予約開始しました。
・愛媛県産 青梅(農薬化学肥料不使用):1kg1200円...
※締め切りました
梅干し用梅(農薬化学肥料不使用): 1kg1200円
締切6/5(金)→6/18(木)お渡し
・群馬県産 青梅(白加賀)
(農薬化学肥料・動物性肥料不使用)
:1kg 600円
6月4日(木)締切→6月11日(木)お渡し
梅干し用(白加賀)
(農薬化学肥料・動物性肥料不使用)
:1kg650円
6月11日(木)締切→ 6月18日(木)お渡し
・和歌山県産 青梅(南高梅)
(農薬3回使用化学肥料不使用)
:1kg 800円
6月1日~6月10日頃お渡し(4~5日前にご注文下さい)
梅干し用(南高梅)
(農薬3回使用化学肥料不使用)
:1kg 800円
6月15日~6月27日頃お渡し(4~5日前にご注文下さい)
・赤シソ:時価(埼玉県産農薬不使用)
7月上旬発売予定
・宮崎県産 泥らっきょう:1kg 680円
(農薬0~1回使用 化学肥料不使用)
お渡し期間:6月8日ころ~6/27ころ
(4~5日前にご注文下さい)
・国内産有機米を使用したらっきょう酢
も680円にて販売中!
1本で1kgつけられます。
・お塩やお酢を同時購入の方は、
お塩・お酢の割引あります!
※収穫状況によりお渡し日が前後することもございます
※価格はすべて税抜きです
※宅配便での発送はいたしませんのでご了承ください